What is Single Origin Coffee? Single Origin Coffee Producing Countries
Tek kökenli yani Single Origin diye adlandırılan kahveler, tek bir coğrafi alan içerisinde yetiştirilen kahvelerdir. Bu kahveler aynı kahve çiftliği, çevredeki başka çiftlikler veya aynı ülke içerisinde başka bölgede yetiştirilen kahvelerdir. Tek kökenli kahveleri öne çıkaran özellik ise belirgin tatların sürekliliğidir. Genellikle aynı koşullarda yetiştirildiği için lezzetinin istikrarı söz konusudur. Son zamanlarda kahve severlerin tek kökenli kahvelere olan ilgisi artmakta. Lojistik faaliyetlerinin gelişmesinden dolayı farklı bölgelerden kahve tedariklerinin artmasıyla tek kökenli kahvelere de ulaşım kolaylaşıyor. 3. nesil kahve demleme ekipmanları kullanıldığında çekirdeklerin lezzetleri daha…
