kolombiya kahve, kahve tarlası, kahve bitkisi, kahve ağacı

Tek Kökenli Kahve Nedir? Tek Kökenli Kahve Üreten Ülkeler

Ağustos 2, 2021 In
Tek kökenli yani Single Origin diye adlandırılan kahveler, tek bir coğrafi alan içerisinde yetiştirilen kahvelerdir. Bu kahveler aynı kahve çiftliği, çevredeki başka çiftlikler veya aynı ülke içerisinde başka bölgede yetiştirilen kahvelerdir. Tek kökenli kahveleri öne çıkaran özellik ise belirgin tatların sürekliliğidir. Genellikle aynı koşullarda yetiştirildiği için lezzetinin istikrarı söz konusudur. Son zamanlarda kahve severlerin tek kökenli kahvelere olan ilgisi artmakta. Lojistik faaliyetlerinin gelişmesinden dolayı farklı bölgelerden kahve tedariklerinin artmasıyla tek kökenli kahvelere de ulaşım kolaylaşıyor. 3. nesil kahve demleme ekipmanları kullanıldığında çekirdeklerin lezzetleri daha…
soru cevap, faq, sss, kahve, blog

Kahve hakkında Soru ve Cevaplar

Ocak 23, 2021 In

Kahve birçoğumuz için bir içecekten daha fazlası demek. Bu özel bitki hakkında soru ve cevapları aşağıda derledik. Kahve bağımlılık yapar mı? – Kahve bağımlılık yapan bir ilaç olarak kabul edilmez. Yoksunluk belirtileri kısa bir dönemde, içimi ufak ufak azaltılarak ortadan kaldırılabilir. Kahve içmek sağlığımız için iyi midir? – Kahve ve barındırdığı antioksidanlar -kafein ve diğer organik bileşikler- geniş yelpazedeki sağlık sorunlarına pozitif etki eder. Kahve konsantrasyon düzeyini arttırır mı? – Konsantrasyon ve hafızayı kontrol eden beyin aktivitesi, kahve içtiğimiz zaman geçici olarak artar. Kafein…